Une invitation gourmande au cœur de Lorient
Un restaurant fait maison à Lorient, Entre Terre & Mer
Depuis plus de 15 ans, Marina et Tony vous propose une cuisine authentique et généreuse. La passion du fait maison et des bons produits est au coeur de l’esprit du restaurant. Situé à deux pas du port de plaisance de Lorient et du palais des congrés notre restaurant est une invitation au voyage gustatif, entre produits de la mer fraîchement pêchés et spécialités de terroir.
Chez nous vous trouverez un vrai choix de poissons frais et viandes grillées avec des sauces maisons originales, des moules toute l’année, des burgers gourmands, des pokébowls d’avril à septembre, et plats du terroir( tête de veau, cotriade)
Le saviez vous ? : Le kari gosse est une épice que l’on ne trouve que sur Lorient en pharmacie. Notre chef l’utilise, si vous voulez manger un poisson au Kari Gosse c’est forcement chez nous !
Une cuisine maison, des produits frais et locaux
Amoureux de la cuisine nous avons à coeur de cuisiner de bons produits et de partager cette passion avec vous.
Nos engagements :
- Produits ultra-frais, issus de producteurs locaux autant que possible.
- Vrai choix de poissons séléctionné avec soin
- Viandes françaises et légumes de saison pour une cuisine authentique
- Des desserts fait maison !
Chaque jour, notre chef compose avec passion des assiettes gourmandes où le terroir breton rencontre des inspirations du monde.
Ici, tout est fait maison et nos plats sont cuisinés à la minute.
Les seuls éléments que nous ne faisont pas nous même : soupe de poissons, le fromage blanc fermier, les glaces, la crème anglaise, pain, beurre, fromage, croûtons, les frites, feuilletage et poulet pané.
Ces produits sont séléctionnés avec soins chez des partenaires de confiance.
Vous savez tout !
Des produits sélectionnés avec passion
Des fournisseurs locaux engagés
Chez Entre Terre et Mer, nous avons à cœur de vous proposer une cuisine authentique et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et de qualité. C’est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec des artisans passionnés et des producteurs locaux, garants d’un savoir-faire unique.
Ce que nous ne faisons pas nous même nous le selectionnons chez eux.
Grâce à ces partenaires de confiance, nous pouvons vous garantir des assiettes riches en saveurs et en authenticité. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour respecter notre engagement de cuisine maison à partir de produits frais ou artisanaux.
- Poissons ultra-frais : Tous nos poissons proviennent de Jaffray, mareyeur situé sur le port de pêche de Lorient, à l’exception du thon, pour des raisons sanitaires.
- Pain artisanal : Notre pain est fourni par le Fournil du Scorff à Lorient.
- Pains à burgers maison : Nous faisons confiance à Ty Délice (Lanester) et à la boulangerie Le Goff (Lorient) pour nos pains à burgers.
- Fromages affinés avec soin : Sélectionnés par la fromagerie de Kerguillette à Lorient.
- Crêpes artisanales : Préparées avec passion par la boulangerie Sucre et Levain à Pont-Scorff.
- Fromage blanc fermier : Issu de la ferme Nevannen à Pont-Scorff.
- Soupe de poissons traditionnelle : Élaborée par la conserverie bretonne L’Île Bleue à Plélo (22).
- Fruits et légumes de saison : Sélectionnés avec soin par Armor Fruits à Vannes, qui privilégie les producteurs locaux.
Un lieu chaleureux entre mer et ville
Un cadre idéal au cœur de Lorient
Situé à proximité du port de plaisance et du Palais des Congrès, Entre Terres et Mer vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
- Un décor moderne et cosy, mêlant bois et touches maritimes.
- Une terrasse agréable, idéale pour les beaux jours.
- Une capacité d’accueil parfaite pour les repas de groupe et événements privés.
Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner d’affaires ou un repas en famille, vous êtes ici chez vous !
Bon à savoir : nous accueillons avec plaisir vos compagnons à quatre pattes, qu’ils soient petits ou grands. N’hésitez pas à venir partager un moment gourmand en leur compagnie !
Notre plus belle récompense : vos avis